Carboxymethylcellulose (CMC) se yon aditif fonksyonèl lajman ki itilize nan divès endistri tankou manje, pharmaceutique, papye, tekstil, ak min. Li sòti nan seluloz natirèl, ki abondan nan plant ak lòt materyèl byolojik. CMC se yon polymère dlo-idrosolubl ak pwopriyete inik ki gen ladan viskozite, idratasyon, adezyon ak adezyon.
Karakteristik CMC
CMC se yon derive seluloz ki modifye chimikman pa entwodwi gwoup carboxymethyl nan estrikti li yo. Modifikasyon sa a amelyore solubilite ak idrofil seluloz, kidonk amelyore fonksyonalite. Pwopriyete yon CMC depann sou degre sibstitisyon li (DS) ak pwa molekilè (MW). DS defini kòm kantite mwayèn gwoup carboxymethyl pou chak inite glikoz nan kolòn vètebral seluloz la, pandan y ap MW reflete gwosè ak distribisyon chèn polymère yo.
Youn nan pwopriyete kle CMC se solubility dlo li yo. CMC se fasil idrosolubl nan dlo, fòme yon solisyon gluan ak pwopriyete pseudoplastic. Konpòtman reolojik sa a soti nan entèraksyon entèmolekilè ant molekil CMC, sa ki lakòz yon diminisyon nan viskozite anba estrès taye. Nati pseudoplastic nan solisyon CMC fè yo apwopriye pou yon varyete aplikasyon tankou epesè, estabilize, ak ajan sispansyon.
Yon lòt karakteristik enpòtan nan CMC se kapasite fim-fòme li yo. Solisyon CMC yo ka jete nan fim ak ekselan pwopriyete mekanik, transparans, ak fleksibilite. Fim sa yo ka itilize kòm kouch, laminates ak materyèl anbalaj.
Anplis de sa, CMC gen bon lyezon ak pwopriyete lyezon. Li fòme yon kosyon solid ak diferan sifas, ki gen ladan bwa, metal, plastik ak twal. Pwopriyete sa a te mennen nan itilize nan CMC nan pwodiksyon an nan kouch, adhésifs ak lank.
Viskozite CMC
Viskozite solisyon CMC depann de plizyè faktè tankou konsantrasyon, DS, MW, tanperati ak pH. An jeneral, solisyon CMC montre pi wo viskozite nan pi gwo konsantrasyon, DS, ak MW. Viskozite ogmante tou ak diminye tanperati ak pH.
Viskozite nan solisyon CMC kontwole pa entèraksyon ki genyen ant chenn polymère yo ak molekil sòlvan nan solisyon an. Molekil CMC kominike avèk molekil dlo atravè lyezon idwojèn, ki fòme yon koki idratasyon alantou chenn polymère yo. Koki hydrasyon sa a diminye mobilite chenn polymère yo, kidonk ogmante viskozite solisyon an.
Konpòtman reolojik solisyon CMC karakterize pa koub koule, ki dekri relasyon ki genyen ant estrès taye taye ak pousantaj taye nan solisyon an. Solisyon CMC montre konpòtman koule ki pa Newtonyen, ki vle di ke viskozite yo chanje ak pousantaj taye. Nan pousantaj taye ki ba, viskozite nan solisyon CMC pi wo, pandan y ap nan pousantaj taye segondè, viskozite a diminye. Konpòtman sa a eklèsi taye se akòz chenn polymère ki aliman ak etann anba estrès taye, sa ki lakòz fòs entèmolekilè redwi ant chèn ak yon diminisyon nan viskozite.
Aplikasyon CMC
CMC se lajman ki itilize nan diferan jaden akòz pwopriyete inik li yo ak konpòtman reolojik. Nan endistri manje a, CMC yo itilize kòm yon epesè, estabilize, emulsifyan ak amelyore teksti. Li ajoute nan manje tankou krèm glase, bwason, sòs ak machandiz kwit pou amelyore teksti yo, konsistans ak lavi etajè yo. CMC tou anpeche fòmasyon nan kristal glas nan manje nan frizè, sa ki lakòz yon pwodwi lis, krèm.
Nan endistri pharmaceutique, CMC yo itilize kòm yon lyan, dezentegre ak ajan lage kontwole nan fòmilasyon tablèt. Amelyore konpresibilite ak likidite poud lan epi asire inifòmite ak estabilite tablèt yo. Akòz pwopriyete mucoadhesive ak byoadezif li yo, CMC yo itilize tou kòm yon ekssipyan nan fòmilasyon oftalmik, nan nen ak oral.
Nan endistri papye a, CMC yo itilize kòm yon aditif fen mouye, lyan kouch ak ajan laprès dimensionnement. Li amelyore retansyon kaka ak drenaj, ogmante fòs papye ak dansite, epi li bay yon sifas ki lis ak klere. CMC tou aji kòm yon baryè dlo ak lwil oliv, anpeche lank oswa lòt likid antre nan papye a.
Nan endistri twal la, CMC yo itilize kòm ajan dimensionnement, epesè enprime, ak oksilyè DYEING. Li amelyore adezyon fib, amelyore pénétration koulè ak fiksasyon, epi redwi friksyon ak ondilasyon. CMC tou bay tendres ak rèd nan twal la, tou depann de DS la ak MW nan polymère a.
Nan endistri min, CMC yo itilize kòm yon flokulan, inhibiteur ak modifye reoloji nan pwosesis mineral. Li amelyore rezoud ak filtraj solid, minimize separasyon ak gang chabon, epi kontwole viskozite sispansyon ak estabilite. CMC tou redwi enpak anviwònman an nan pwosesis min la lè li minimize itilizasyon pwodui chimik toksik ak dlo.
an konklizyon
CMC se yon aditif versatile ak ki gen anpil valè ki montre pwopriyete inik ak viskozite akòz estrikti chimik li yo ak entèraksyon ak dlo. Solibilite li yo, kapasite fim-fòme, obligatwa ak pwopriyete adezyon fè li apwopriye pou aplikasyon diferan nan manje, pharmaceutique, papye, twal ak sektè min. Viskozite solisyon CMC yo ka kontwole pa plizyè faktè, tankou konsantrasyon, DS, MW, tanperati, ak pH, epi yo ka karakterize pa konpòtman pseudoplastic ak shear-eklèsi li yo. CMC gen yon enpak pozitif sou bon jan kalite, efikasite ak dirab nan pwodwi ak pwosesis, fè li yon pati esansyèl nan endistri modèn.
Tan pòs: 25-Sep-2023