Distenksyon nan kalsyòm òganik ak kalsyòm inòganik

Distenksyon ant kalsyòm òganik ak kalsyòm inòganik se nan nati chimik yo, sous, ak byodisponibilite yo. Men yon dekonpozisyon nan diferans ki genyen ant de la:

Kalsyòm òganik:

1. Nati chimik:
   • Konpoze kalsyòm òganik gen lyezon kabòn-idwojèn epi yo sòti nan òganis vivan oswa sous natirèl.
   • Egzanp yo enkli sitrat kalsyòm, laktat kalsyòm, ak glikonat kalsyòm.
2. Sous:
   • Se kalsyòm òganik tipikman ki soti nan manje ki baze sou plant, tankou fèy vèt (chou frize, epina), nwa, grenn, ak sèten fwi.
   • Li kapab tou jwenn nan sous ki baze sou bèt tankou pwodwi letye (lèt, fwomaj, yogout) ak pwason ak zo manjab (sadin, somon).
3. Byodisponibilite:
   • Konpoze kalsyòm òganik jeneralman gen pi wo byodisponibilite konpare ak sous inòganik, sa vle di yo pi fasil absòbe ak itilize pa kò a.
   • Prezans asid òganik (egzanp, asid asid, asid laktik) nan konpoze sa yo ka amelyore absòpsyon kalsyòm nan trip yo.
4. Benefis sante:
   • Kalsyòm òganik ki soti nan sous ki baze sou plant yo souvan vini ak benefis nitrisyonèl adisyonèl, tankou vitamin, mineral, antioksidan, ak fib dyetetik.
   • Konsome manje òganik ki gen anpil kalsyòm kòm yon pati nan yon rejim ekilibre sipòte sante jeneral zo, fonksyon misk, transmisyon nè, ak lòt pwosesis fizyolojik.

Kalsyòm inòganik:

1. Nati chimik:
   • Konpoze kalsyòm inòganik manke lyezon kabòn-idwojèn epi yo tipikman sentèz chimikman oswa ekstrè soti nan sous ki pa vivan.
   • Egzanp yo enkli kabonat kalsyòm, fosfat kalsyòm, ak idroksid kalsyòm.
2. Sous:
   • Kalsyòm inòganik yo souvan jwenn nan depo mineral, wòch, kokiy, ak fòmasyon jewolojik.
   • Li se tou lajman pwodwi kòm yon sipleman dyetetik, aditif manje, oswa engredyan endistriyèl atravè pwosesis chimik.
3. Byodisponibilite:
   • Konpoze kalsyòm inòganik yo jeneralman gen pi ba byodisponibilite konpare ak sous òganik, sa vle di yo mwens efikasman absòbe ak itilize pa kò a.
   • Faktè tankou solubility, gwosè patikil, ak entèraksyon ak lòt konpozan dyetetik ka enfliyanse absòpsyon nan kalsyòm inòganik.
4. Benefis sante:
   • Pandan ke sipleman kalsyòm inòganik ka ede satisfè kondisyon kalsyòm chak jou, yo ka pa bay menm benefis nitrisyonèl kòm sous òganik.
   • Kalsyòm inòganik yo ka itilize nan divès aplikasyon endistriyèl, tankou fòtifikasyon manje, tretman dlo, edikaman, ak materyèl konstriksyon.

• Se kalsyòm òganik ki sòti nan sous natirèl, li gen lyezon kabòn-idwojèn, epi li anjeneral plis biodisponib ak nourisan konpare ak kalsyòm inòganik.
• Kalsyòm inòganik, nan lòt men an, se sentèz chimik oswa ekstrè soti nan sous ki pa vivan, manke lyezon kabòn-idwojèn, epi li ka gen pi ba byodisponibilite.
• Tou de kalsyòm òganik ak inòganik jwe wòl enpòtan nan satisfè bezwen kalsyòm dyetetik, sipòte sante zo, ak ranpli divès aplikasyon endistriyèl. Sepandan, konsome yon rejim balanse ki rich nan sous kalsyòm òganik jeneralman rekòmande pou sante ak nitrisyon optimal.